カテゴリー別アーカイブ: ゆこうを使った製品

上勝町の味付けぽん酢

ponzu

徳島県上勝町の3大柑橘の果汁を100%使用した風味・栄養満点の果汁酢です。様々な料理の味付けにお使いください。
 上勝では昔から、香りのゆず、酸味のすだち、隠し味のゆこうといわれ、これらをふんだんに使用したポン酢は鍋料理をはじめ、サラダ、焼肉、餃子など、幅広くお使い頂ける人気の調味料です。 続きを読む

ゆこうドレッシング 180ml

yukoudressing

自然豊かな山あいで育ったゆこうをふんだんに使用し、香り豊かなノンオイルのドレッシングに仕上げました。
サラダはもちろん、カルパッチョ、ソテーなどの肉料理に素材の旨みを引き出します。
唐辛子やブラックペッパーが入っているため、ご使用前によく振ってお使い下さい。 続きを読む

ゆこうドリンク ペットボトル 280ml

yukoudrink

室戸海洋深層水を使い、上勝特有のゆこう、ゆずを使用した清涼飲料水です。
ゆずの香りとゆこうのまろやかな味を使っているため、酸味も少なくさわやかな味わいのある飲み物です。
ちょっと一時の一服にお召し上がりください。 続きを読む

ゆこうチーズ 5本入り

yukouchese

「和」と「洋」さまざまなシーンできっとあなたをとりこにする!

和の「白あん」洋の「クリームチーズ」
幻の柑橘「ゆこう」
異色の素材と職人の技により徳島に新たに誕生しました。
自然豊かな徳島県「上勝」のゆこうを使用
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徳島・上勝ゆこうの里 すし酢 360ml

sushizu

四国で一番小さな町「徳島県上勝町」。
そんな町で昔から寿司には山あいの豊かな自然の中で育ったゆこう果汁とゆず果汁を頻繁に使われている。

ゆこうのまろやかさとゆずの香りがお寿司の締め具合に丁度良く、さば寿司やちらし寿司にも最適です。
このすし酢は、原料を加工しているため、そのままご使用いただけます。 続きを読む